Julián Gil nació en Argentina, vivió en Venezuela, fue criado en Puerto Rico. Pero gran parte de su vida, la pasa en Puerto Rico, Miami y México. Es el único varón de tres hermanos.
Ha participado en novelas como Mi conciencia y yo, Isla Paraíso, Los Barriga, Sortilegio, Eva Luna, La que no podía amar, ¿Quién eres tú?, Rosario, Los secretos de Lucía, entre otras. Además ha trabajado en 11 películas y 14 obras de teatro.
Julián Gil ha aparecido en los videoclips "La Noche" de Gloria Trevi (2011), "Ese es mi Cariño" de Norka (2013) y "Tu Libertad" de Prince Royce (2014). En 2014 aparece en la cinta de comedia Lotoman 003, junto a Fernando Carrillo, Fausto Mata y Sergio Carlo. Ese mismo año interpreta a Patricio en la telenovela Hasta el fin del mundo, compartiendo créditos con Marjorie de Sousa y David Zepeda.
El actor se encuentra hoy en Lima para unirse al elenco de la cinta ‘Locos de amor 2’, junto a los actores peruanos Carlos Alcántara, Bruno Ascenso, Érika Villalobos, Wendy Ramos, Vanessa Saba y Marco Zunino.